Besseres Mehl für hochwertige Backwaren
Die Mühlenchemie, die bereits 1923 gegründet wurde und seit 1990 zur Stern-Wywiol Gruppe gehört, ist eines der weltweit renommiertesten Unternehmen auf dem Gebiet der Mehlbehandlung.
Die Kernkompetenz der Mühlenchemie ist das Erarbeiten von Lösungen für die Mehlstandardisierung und Mehlverbesserung – von der klassischen Mehlbehandlung bis hin zu Konzentraten für Fertigmehle.
Die Mühlenchemie arbeitet aktiv daran, ihre führende Stellung am Markt zu erhalten und auszubauen. Wir erweitern unser Know-how ständig, um jederzeit an der Spitze der technologischen Entwicklung zu stehen.
Lesen Sie weiter: Wir konzentrieren uns auf die Wünsche unserer Kunden | Unsere Mitarbeiter handeln wie Unternehmer | Unser Denken und Handeln ist international
Mühlenchemie News
Weizenähre mit Wanzenbefall
16.4.2013
Backfähiges Mehl trotz Wanzenbefall des Weizens
Klimaschwankungen führen zu mehr Getreideschäden – Mit neuem Enzym-
Compound EMCEbest BugStop von Mühlenchemie lassen sich backfähige
Teige herstellen.
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26.3.2013
Mehlsäcke – außen Kunst und innen Kraft
Auszeichnung des schönsten Mehlsacks 2012
Im Museum „MehlWelten“ der Mühlenchemie in der Nähe von Hamburg befindet sich die größte Sammlung von Mehlsäcken der Welt: Mehr als 2700 Mehlsäcke aus 123 Ländern von Argentinien bis Zambia!
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Januar 2013
Gulfood / Ingredients Middle East 2013
Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe präsentieren attraktive Neuheiten
Sechs Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe präsentieren auf
der Gulfood / Ingredients Middle East 2013 innovative Neuheiten aus ihrem Portfolio.
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11.12.2012
Mühlenchemie unterstützt Kampf gegen Mangelernährung
Mehlbehandlungsspezialist setzt bei Workshop im westafrikanischen Abidjan auf Wissenstransfer – Topthemen: Qualitätsverbesserung und Nahrungsmittelanreicherung.
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20.11.2012
Mühlenchemie optimiert Pastaproduktion
Das Multitalent Pastazym Plus verbessert die Leistung von Mehl – Neuer Enzym-Compound sorgt für perfekte Nudeln, unabhängig von der verwendeten Weizenqualität – Variante mit Farbstoff reduziert aufwändige Arbeitsschritte.
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16.07.2012
Erstes Mühlenchemie-Symposium im frankofonen Afrika
Mehlbehandlungsspezialist setzt in allen Kontinenten auf Wissenstransfer für lokale Märkte – Topthemen: Qualitätsverbesserung und Mehlanreicherung.
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01.08.2012
Mühlenchemie eröffnet Joint Venture mit ABP in Izmir.
Zum 01.08.2012 eröffnet die Mühlenchemie GmbH & Co. KG ein Joint Venture mit dem heutigen Mühlenchemie Repräsentanten ABP Ltd Co. in Izmir. Von dort werden künftig unter dem Namen ABP Mühlenchemie die Mühlen- und Backindustrie in der Türkei mit Lösungen für die Mehlstandardisierung und Mehlverbesserung beliefert. Neben einem voll ausgerüsteten Back- und Rheologielabor wird Ende September am Standort in Izmir auch eine eigene Produktion eingeweiht.
Mühlenchemie Unternehmensfilm, November 2011
Mehlverbesserung weltweit –
vom Kundenproblem zur Mühlenchemie-Lösung
NDR Fernsehbeitrag, Februar 2011
Von der Mehlverbesserung zum Mehlsackmuseum
Volkmar Wywiol dokumentiert das Kulturerbe der internationalen Gemeinschaft der Müller.