"Future of Flour – A compendium of Flour Improvement", tapa dura, inglés, 480 páginas, Verlag Agrimedia.
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Unsere Forschung rund ums Korn
Nuestra investigación en torno al grano

Material informativo

Boletín y material informativo para descargar como PDF o como ejemplar impreso para solicitar

Mühlenchemie - Acondicionamiento preciso de la harina

Mühlenchemie – El programa completo "Sintonizando las harinas"

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ELCOvit Micronutrients - Flour Fortification for Healthy Life

ELCOvit Micronutrients - Fortificación de la harina para una vida sana

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Alphamalt EFX Mega Emulgator Booster

Alphamalt EFX Mega
El reforzador del emulsificante – Una nueva enzima mejora la rentabilidad al panificar

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Betamalt 25 FBD

Betamalt 25 FBD
Concentrado de enzimas vegetal con base de cebada

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ELCOvit A 250 – Microencapsulated vitamin A palmitate 250

EMCEgluten Plus – Mejorar el efecto del gluten - reducir el gluten vital

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ELCOvit A 250 – Microencapsulated vitamin A palmitate 250

ELCOvit A 250 – Microencapsulated vitamin A palmitate 250

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ELCO ácido ascórbico. La marca de calidad en la que confía la industria de la molinería

ELCO ácido ascórbico

  • Informaciones sobre la marca de calidad en la que confía la industria de la molinería

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EMCE Sponge

EMCE Sponge

  • Fabricación de masas batidas: Fácil, económica, con calidad constante

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BestFlours – el boletín de Mühlenchemie Nº 11 / Octubre 2008

BestFlours – el boletín de Mühlenchemie Nº 11 / Octubre 2008

  • Entrevista con Thomas Schramm
  • Alphamalt EFX Mega
  • EMCEsponge
  • El mercado mundial del trigo
  • Stern Ingredients India
  • Torre de pulverización MC
  • Instalación farmacéutica MC
  • flour art museum

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BestFlours – el boletín de Mühlenchemie Nº 10 / Noviembre 2007

BestFlours – el boletín de Mühlenchemie Nº 10 / Noviembre 2007

  • 3er Simposio Internacional Mühlenchemie
  • Taller de FFI en Asia
  • EMCEsponge
  • TopBake + TopSweet
  • ¿Problemas con la acrilamida?
  • Único – flour art museum
  • Inversiones en el futuro

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BestFlours – el boletín de Mühlenchemie Nº 9 / Junio 2007

BestFlours – el boletín de Mühlenchemie Nº 9 / Junio 2007

  • Mühlenchemie y BASF – Juntos contra las carencias nutricionales
  • Future of Flour – A Compendium of Flour Improvement
  • El MC-Navigator
  • La xilanasa no es igual a la xilanasa
  • ELCO Ácido ascórbico acelera la masa
  • Alphamalt EFX – la enzima adaptable
  • DeutscheBack: Ingredientes de panificación a la medida
  • art and flour – la segunda edición
  • 3er Simposio Mühlenchemie 2007

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MC-Navigator 1: Panificación

MC-Navigator 1: Panificación
Este cartel de usuario se concentra en el comportamiento de panificación y le guiará con seguridad al objetivo a través del programa de productos de Mühlenchemie.

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MC-Navigator 2: Reología

MC-Navigator 2: Reología
Este cartel muestra de forma resumida los efectos reológicos de todos los productos de nuestro variado programa.

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Todas las harinas de este mundo - Cartel

Todas las harinas de este mundo - Cartel

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art and flour – Una galería mundial de sacos de harina

art and flour – Una galería mundial de sacos de harina
El libro de la colección en inglés/alemán. Una segunda edición ampliada con más de 1200 sacos de harina de 94 países, 35,00 EUR/47 USD

Inglés/Alemán

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Stern-Wywiol Gruppe

Stern-Wywiol Gruppe
Una representación integrada del Stern-Wywiol Gruppe y sus empresas

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Eficiencia concentrada

Eficiencia concentrada
El Centro de tecnología del Stern-Wywiol Gruppe

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