Mühlenchemie – Gamme de produits « La maitrise de la farine »
Allemand, Anglais, Français, Espagnol, Russe
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Documentation
Newsletter et documentation à télécharger en format PDF ou à commander sous forme imprimée
Micronutriments ELCOvit – Un enjeu vital : l’enrichissement de la farine
Anglais, Français, Espagnol
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Alphamalt EFX Mega
Pour booster les émulsifiants – Un nouvel enzyme améliore la rentabilité de la panification
Allemand, Anglais, Français, Espagnol
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Betamalt 25 FBD
Concentré enzymatique à base d’orge
Allemand, Anglais, Espagnol, Russe
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
EMCEgluten Plus – Meilleur effet du gluten - Moindre quantité de gluten vital - Coûts réduits
Allemand, Anglais, Français, Espagnol, Russe
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
ELCOvit A 250 – Microencapsulated vitamin A palmitate 250
Anglais
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
BestFlours, la newsletter de Mühlenchemie N° 11 / Octobre 2008
- Entretien avec Thomas Schramm
- Alphamalt EFX Mega
- EMCEsponge
- Le marché mondial du blé
- Stern Ingredients India
- MC – Tour d’atomisation
- MC – Qualité pharmaceutique
- Le « flour art museum »
Allemand (1 MB) | Anglais (1,1 MB) | Français (1 MB) | Espagnol (1 MB) | Russe (1,3 MB)
BestFlours, la newsletter de Mühlenchemie N° 10 / Novembre 2007
- 3e Symposium international Mühlenchemie
- Atelier FFI Asie
- EMCEsponge
- TopBake + TopSweet
- Des problèmes d’acrylamide ?
- Un musée unique : le flour art museum
- Investissement dans l’avenir
Allemand (1 MB) | Anglais (1,1 MB) | Français (1,6 MB) | Espagnol (1,6 MB) | Russe (1,8 MB)
BestFlours, la newsletter de Mühlenchemie N° 9 / Juin 2007
- Mühlenchemie et BASF – Ensemble contre les carences alimentaires
- Future of Flour – A Compendium of Flour Improvement
- Le Navigateur MC
- Il y a xylanase et xylanase
- ELCO, l’acide ascorbique qui booste la pâte
- Alphamalt EFX – L’enzyme qui sait s’adapter
- DeutscheBack : des ingrédients sur mesure
- art and flour – Deuxième édition
- 3e Symposium Mühlenchemie 2007
Allemand (644 KB) | Anglais (640 KB) | Français (972 KB) | Espagnol (668 KB) | Russe (1,4 MB)
Navigateur MC 1 : Boulangerie-Pâtisserie
Cette affiche dédiée à la panification vous aidera à déterminer les produits de Mühlenchemie qui conviennent le mieux à vos applications.
Allemand, Anglais, Français, Espagnol
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Navigateur MC 2 : Rhéologie
Présentation générale très claire des effets de nos différents produits sur la rhéologie de la pâte.
Allemand, Anglais, Français, Espagnol
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Toutes les farines du monde – Affiche
Allemand, Anglais, Français, Espagnol, Russe, Arabe, Chinois
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
art and flour – A worldwide Gallery of Flour Sacks
Le catalogue de la collection, en anglais/allemand. Elargie et complétée, la nouvelle édition présente plus de 1 200 sacs de farine originaires de 94 pays. EUR 35,00/USD 47,00
Anglais/Allemand
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Plaquette du Stern-Wywiol Gruppe
Une présentation intégrée du Stern-Wywiol Gruppe et de ses entreprises
Allemand, Anglais
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Un vivier de compétences
Le centre technologique du Stern-Wywiol Gruppe
Allemand, Anglais
à commander sous forme imprimée. Il vous suffit de nous les demander par e-mail : info@muehlenchemie.de
Remarque concernant la protection des données :
Lorsque vous nous envoyez un message par e-mail, nous enregistrons votre nom, vos coordonnées et le contenu de votre demande de manière à pouvoir vous répondre. Ces données sont traitées de manière confidentielle en respectant toutes les dispositions légales et réglementaires.
Veuillez noter que pendant leur transmission via Internet, vos données ne sont pas protégées et qu'elles peuvent donc éventuellement être lues et modifiées indûment par des tiers. Si vous êtes dans le doute, utilisez la voie postale pour nous communiquer les informations ayant un caractère confidentiel.